Привезла с дачи много зеленого лука: показываю, что я из него готовлю (лук у меня испортиться не успевает)

Сегодня у меня пирог. Очень-очень вкусный! А готовится элементарно!

Нарезаю лук. Его я предварительно промыла и просушила.

Выкладываю в миску, добавляю яйца, соль и натертый сыр. Сыр любой подойдет. Разный добавляла — всегда получается вкусно!

Перемешиваю это все. Начинка готова.

Тесто можно взять любое. У меня сегодня слоеное. Раскатываю тонко. Выкладываю на дно формы. Сверху — начинку.

Накрываю вторым листом теста. Края соединяю. Обязательно накалываю вилочкой (или можно сделать просто одно отверстие в центре.

Взбиваю яйцо с молоком и смазываю пирог сверху. Посыпаю кунжутом (это не обязательно).

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Через полчаса можно пробовать! Вкусно и в горячем, и в холодном виде!

• Зелёный лук – 350 г

• Сыр – 120 г

• Яйца – 3 шт.

• Тесто слоеное – 350-400 г

• Соль

• Молоко 1 ст.л. + желток

Рецепт китайских блинчиков с зеленым луком ЗДЕСЬ.