• для хранения до зимы брать поздние арбузы весом 4-5 кг;
• корка не должна быть слишком тонкой;
• не подходят ягоды с поврежденной кожурой, на которой есть вмятины, пятна, царапины и прочее (даже незначительные);
• температура хранения плодов строго в пределах +1-5°С – желательно в погребе, а в квартире – на застекленной лоджии.
Способ первый как сохранить арбуз до праздника нового года
Арбуз поместить в чистый холщовый мешок. Если плодов несколько, для каждого – отдельный мешок. Затем надо подвесить «полосатика» на небольшом расстоянии от пола. Главное, чтобы арбуз его не касался (пола). Периодически балкон или погреб нужно будет проветривать, стараясь поддерживать воздух умеренно влажным. Если не будет чересчур сухо или излишне влажно, ягода сохранится великолепно!
Так же таким способом можно использовать сетки вместо мешка: оберните арбуз в натуральную ткань, положите в сетку (можно в авоську) и подвесьте его на крючок или большой гвоздь так, чтобы сетки ничего не касались. Вот так, по такому принципу как на фото выше.
Способ второй по сохранению арбуза
Для него вам потребуется деревянный ящик, наполненный сухим (это важно!) песком. Его нужно высыпать в таком количестве, чтобы он покрыл дно контейнера на 10-15 см.
На песок уложить плоды. Постараться разместить их так, чтобы не касались стенок (тоже важно!). Свободное пространство вокруг одного или нескольких арбузов заполнить тем же песком или соломой, зерном, или же что самое лучшее — это сухим мхом (если есть мох, то можно обойтись вообще без песка).
Если вы живете в городе, то с зерном и соломой и мхом, да и с песком тоже, могут возникнуть сложности. Отличная альтернатива – кошачий наполнитель для туалета. Лучше использовать деревянные гранулы. Наполнитель будет впитывать избыточную влагу и надежно защищать полосатую ягоду от сильного холода и перепада температур.
