Вы когда-нибудь рисовали стрелки часов майонезом? Есть повод попробовать.
Ингредиенты:
- 2 отваренных куриных филе
- 250 гр сыра твердых сортов
- 400 гр маринованных шампиньонов
- баночка (300 гр) маслин без косточек
- 1 луковица
- 1 картофель
- 3 моркови
- майонез
- 200 гр сметаны
- 3 ч. л. горчицы
- 7 ст. л. оливкового масла
- соль, перец
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
- Куриное филе варим в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Мелко нарезаем.
- Картофель, морковь варим до готовности и почистить.
- Лук мелко нарезаем и маринуем (при необходимости).
- Картофель натираем на крупной терке.
- Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами.
- 1 морковь натираем на крупной терке. 2 другие пойдут на украшение.
- Маслины нарезаем колечками.
- Сыр натираем на крупной терке.
Приготовление соуса (соус при желании можно заменить майонезом):
- Смешиваем сметану, горчицу и масло.
- Солим и перчим.
Сборка салата:
- Устанавливаем форму с разъемными бортиками на блюдо.
- Укладываем слои в следующем порядке: куриное филе + соус, лук, картофель + соус, грибы, морковь + соус, маслины, сыр.
- Накрываем салат и убираем в холодильник на 1 час для пропитки.
Украшение часами:
- Морковь нарезаем тонкими кружочками.
- Вырезаем из моркови центр циферблата (маленький кружочек) и две стрелки (2 брусочка, один подлиннее, другой покороче).
- Раскладываем по кругу 12 кружочков, устанавливаем стрелки часов на 23.55 и майонезом пишем римские цифры.
Приятного аппетита!
