Люди всё чаще задумываются о том, что магазинные сладости не несут никакой пользы, так как в их составе присутствует довольно много сахара и химических добавок.
Поэтому стоит задуматься о своем здоровье и найти магазинным конфетам достойную натуральную замену. Сегодня мы расскажем, как быстро и очень просто приготовить дома конфеты из орехов, сухофруктов и злаков.
Как сделать домашние конфеты
Такие конфеты идеально подойдут для здорового питания в семьях, где есть маленькие детки, они станут любимым и востребованным десертом.
Домашние конфеты с курагой и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1/2 стакана мёда
- 70 г горького шоколада
- 5 грецких орехов
- 40 г кураги
- 1 ст. л. молока
- какао-порошок и кунжут для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Поломай и растопи горький шоколад (в микроволновке или на водяной бане).
- Мелко поруби курагу и орехи.
- Смешай растопленный шоколад, орехи, курагу и мёд, остуди.
- Из полученной массы скатай маленькие шарики.
- Обваляй их в какао и кунжуте.
Шоколадные конфеты с инжиром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 г сушеного инжира
- 100 г горького шоколада
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2–3 грецких ореха
- какао-порошок для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Ненадолго замочи инжир в кипятке.
- Растопи на водяной бане шоколад, добавь немного сливочного масла.
- В нижней части инжира сделай надрез крест-накрест и нафаршируй каждый плод кусочками грецких орехов.
- Придай инжиру форму трюфелей (после кипятка инжир стал мягким и послушным в руках).
- Окунай инжир в теплый шоколад, аккуратно вынимай и выкладывай на решетку.
- Когда шоколад начнет застывать, обваляй конфеты в какао и укрась молотыми орехами. Затем на несколько часов помести их в холодильник.
Хрустящие шарики с фундуком
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 стакан фиников
- 1 стакан фундука
- 1/2 стакана зеленой гречки
- 2 ст. л. какао-порошка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчи в блендере зеленую гречку и промытые орехи.
- Добавь финики и какао. Взбей всё до однородной массы.
- Сформируй шарики среднего размера.
Мягкие яблочные конфеты
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 ст. сушеных яблок
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 60 мл апельсинового сока
- 2 ст. л. кокосовой стружки
- 1 ч. л. корицы
- 2 ст. л. любого сиропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Измельчи овсянку и яблоки в блендере или кофемолке.
- В большой миске смешай яблочно-овсяное пюре с сиропом, соком и корицей.
- Скатай шарики и обваляй их в кокосовой стружке. Храни конфеты в холодильнике.
Трюфели с имбирем
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 60 г какао-порошка
- 4 ст. л. какао-масла
- 4 ст. л. мёда
- 4 ст. л. апельсинового сока
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1/2 ст. л. свежего имбиря
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Растопи какао-масло на водяной бане.
- Убери растопленное какао-масло с огня, добавь сливочное масло и хорошо перемешай.
- Добавь какао, апельсиновый сок, имбирь и перемешай до однородной массы.
- Поставь массу в холодильник на 10 минут. После чего сформируй штук 15 небольших трюфелей.
- Готовые трюфели осторожно обваляй в какао и убери в холодильник.
Мы приготовили полезные витаминные конфеты из сухофруктов и орехов, которые станут отличной заменой магазинным сладостям и сахару. Они помогут тебе получить необходимые витамины, минералы и микроэлементы, придадут силы и энергию для работы и активного отдыха.
