Очень часто мы имеет больше продуктов, чем нам на самом деле необходимо. Иногда нам попросту не хватает для них на кухне места, и через некоторое время мы с сожалением выбрасываем еду. Вот 21 идея, которая, надеемся, поможет тебе избежать этих неприятностей:
1. Лук:
Положи луковицы в капроновые чулки, связывая узел между каждой из них. Таким образом овощи останутся свежими около 8 месяцев – каждая луковица все время будет на свежем воздухе, не задавливая другую.
2. Картофель, лук и яблоки
всегда стоит держать отдельно. Если положить их вместе, они быстро испортятся. Подобная система, например, может стать решением для маленьких кухонь. Картошка всегда должна оставаться в темноте. Так она не будет производить микробы и токсичный соланин.
3. Ягоды:
Купив свежие ягоды, тут же помести их в кастрюлю с водой и уксусом (расчет 10:1). Через 5 минут слей воду и дай ягодам высохнуть. Такой способ позволит ягодам дольше оставаться свежими.
4. Мед:
Плотно закрытая банка и прохладное место помогут меду как можно дольше оставаться свежим. Хотя мед и без того является одним из самых долгосрочных продуктов.
5. Молоко:
Перед использованием молоко лучше заморозить. Так оно останется свежим около 3 месяцев. Консистенция продукта немного изменится, но вкус и качества останутся теми же.
6. Яйца:
Яйца, конечно, тоже можно заморозить. Разлей сырые яйца по формочкам для льда, добавив щепотку соли или сахара.
7. Томатная паста
часто остается неиспользованной. Положи ее в пакет и заморозь. Через час вытащи пасту из морозилки и раздели на отдельные порции – так будет удобнее использовать ее при приготовлении.
8. Травы:
Травы можно заморозить, разложив их по формочкам для льда и добавив немного оливкового или подсолнечного масла. Так любимые специи проживут вечно!
9. Бананы
будут становиться коричневыми намного медленнее, если замотать их концы в пищевую пленку.
10. Сельдерей, брокколи и салат
проживут намного дольше, если завернуть их в фольгу и положить в холодильник.
11. Овощи
также будут радовать тебя довольно долго, если окатить их кипятком перед заморозкой.
12. Салат:
Еще один способ “спасения” салата – бумажное полотенце, которое будет впитывать всю влагу.
13. Яблоки:
В холодильнике яблоки могут храниться до 6 месяцев. Но будь внимателен – одно гнилое яблоко может быстро испортить все остальные.
14. Морковь
может жить практически вечно в темноте и песке.
15. Фарш
можно заморозить тем же способом, что и томатную пасту, разделив на порции.
16. Сыр, сметана и творог:
Эти продукты продержатся в два раза дольше, если хранить их вверх дном.
17. Стеклянные банки:
В стеклянных банках продукты хранятся намного дольше.
18. Сыр
ты можешь завернуть в пергаментную бумагу. Так он хранится дольше и не плесневеет.
19. Ананас:
Отрежь верх ананаса и переверни его, пооставив вверх донышком. Так его свежесть продлится намного дольше.
20. Зеленый лук
лучше всего держать в воде. Так он может даже пустить новые стебельки!
21. Торт
будет радовать намного дольше, если обложить его кусочками белого хлеба по срезу. Они впитают всю влажность, помогая торту оставаться свежим как можно дольше.
Просто и практично! Эти идеи пригодятся каждому!
