Уже несколько раз в этом году готовила малосольные огурцы разными способами. Но самый простой из них — «сухой». Огурцы, приготовленные таким способом, мы так и называем «сухие малосольные огурцы». Вкусно, просто и можно вкусы менять.
Да, рецепт совершенно не новый. И я не собираюсь никого ничем удивлять (судя по некоторым комментариям, многие от меня ждут обязательно что-то «новое» и «удивительное»). Но здесь я просто показываю, как я готовлю самые быстрые малосольные огурцы (в пакете).
Огурцы хорошо мою и обрезаю кончики.
Укроп нарезаю мелко (можно вместе со стеблями). Чеснок — не сильно мелко, но и не очень крупно.
Рецепты:
—1—
• Огурцы — 750 г
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Соль — 1 ч.л.
—2—
• Огурцы — 750 г
• Укроп — 1 пучок
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Соль — 1 ч.л.
• Куркума — 1/3 ч.л.
• Паприка — 1/3 ч.л.
• Черный перец — 1/3 ч.л.
• Кориандр (молотый) — 1/3 ч.л.
• Острый красный перец (по желанию)
