Нашла потрясающий рецепт к праздничному столу. Салат «Новогодняя игрушка»

Салат с необычным сочетанием опят и куриных сердечек. Стоит того, что продегустировать на Новый год.

Ингредиенты:

• 500 куриных сердечек
• 350 гр маринованных опят
• 2 луковицы
• 1 яркий сладкий перец (красного цвета)
• 3 чесночных зубчика
• 100 гр плотного
• 50 гр грецких орехов
• соль, перец

Приготовление:

1. Лук нарезать тоненькими полукольцами и залить кипятком.
2. Отварить куриные сердечки до готовности, остудить и нарезать пластинками вдоль. Поперчить и добавить к ним измельченный чеснок.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Перец нарезать тонкой соломкой.
5. Грецкие орехи порезать крупными кусками при помощи ножа.
6. Салат собирается слоями в сервировочном кольце или форме для торта с разъемными бортами.

• 1-й слой — сердца + майонез
• 2-й слой – лук (предварительно слить воду) + соль (немного)
• 3-й слой – маринованные опята целиком + майонез
• 4-й слой – сыр
• 5-й слой – орехи + майонез
• 6-й слой – перец

7. Салат затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
8. Непосредственно перед подачей снять кольцо, украсить по кругу укропом, имитируя еловые веточки.

Опята в этом рецепте можно заменить другими грибами на ваш вкус.

Приятного аппетита!