Б/Ж/У — 9.91/4.94/3.38
Ингредиенты:
Отруби овсяные — 6 ст. л.
Творог обезжиренный — 300 г
Мак — 30 г
Яйца — 6 шт
Молоко 1% — 1 ст
Лимон — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Взбиваем 3 яйца и 3 белка в течение 5 минут до густой пенки. Смешиваем мак и отруби, добавляем к яйцам, перемешиваем. Добавляем подсластитель, снова перемешиваем. Выливаем массу в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 200 С около 7-8 минут.
Смешиваем стакан молока и 2 желтка до однородной массы, ставим на медленный огонь и варим постоянно помешивая. Натираем цедру лимона, добавляем сок лимона, добавляем в крем, не переставая помешивать. Варим около 10 минут. Крем немного остужаем.
Взбиваем блендером до сметанного состояния обезжиренный творог, добавляем крем и подсластитель.
Нарезаем коржи на куски и промазываем хорошенько кремом. Убираем в холодильник на ночь.
