Мне кажется, сложно найти человека, который равнодушно отнесется к настолько яркой идее. Мы привыкли красить яйца на Пасху в скорлупе, и данная традиция — святой и нерушимый символ праздника. Но если хочется приготовить нестандартное пасхальное угощение, лучше рецепта, чем этот, не сыскать!
Пищевые красители, которые используются для окрашивания яиц, совершенно безвредны. Выбирай качественный краситель с хорошим сроком годности и смело твори чудеса на собственной кухне!
Цветные яйца
ИНГРЕДИЕНТЫ
- отваренные вкрутую яйца
- пищевые красители разных цветов
- кипяченая вода
- специи и соусы для вареных яиц
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Раствори пищевые красители. Возьми 3/4 ст. кипяченой воды и добавь в нее 1 каплю пищевого красителя. Сделай так с каждым цветом.
- Разрежь вареные яйца пополам, вынь желтки.
- Помести половинки вареных белков в растворы с пищевыми красителями, оставь их там на 30 минут.
- Доставь ярко окрашенные белки, промой их холодной водой и вытри салфетками насухо. В каждую половинку помести начинку из желтков. Для этой цели можно смешать желтки с майонезом, горчицей, сметаной и зеленью, кориандром, тушеными грибами… Экспериментируй!
Процесс приготовления этих притягательных пасхальных яиц ты увидишь в ролике ниже! Эта идея понравилась даже моим консервативным родителям, которые всю жизнь красили яйца на Пасху исключительно луковой шелухой.
Если ты пришел в восторг при виде этих цветных яиц-канапе, покажи рецепт своим друзьям! Украшение пасхальных яиц — особый ритуал. Иногда предвкушение праздника оказывается даже лучше самих праздничных дней. Проникнись пасхальным настроением, пусть у тебя будет светло на душе!
