Сытный и питательный ужин!
Ингредиенты
- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень
Приготовление
- Сыр натрите на терке.
- Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные.
- Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите.
- С консервированных просто слейте жидкость.
- Зелень мелко порежьте.
- Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.
- Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.
- Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности.
- Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.
