Осенью тыква у меня без дела не лежит 😊
Из неё и кашу сварить можно, и запечь,
и ТЫКВЕННЫЙ МЁД-БАЛЬЗАМ приготовить.
Два домашних способа — выбирайте, какой удобнее
1️⃣ ТЫКВЕННЫЙ «МЁД» В ЦЕЛОЙ ТЫКВЕ
Нужно:
🎃 небольшая свежая тыква
🍯 мёд или сахар — сколько войдёт
Как приготовить:
Тыкву хорошо вымойте и обсушите.
Срежьте сверху «крышечку».
Полностью удалите семена и рыхлую сердцевину.
Наполните тыкву сахаром или мёдом, оставив немного места до края.
Накройте срезанной верхушкой и поставьте тыкву в глубокую тарелку или миску — она будет выделять сок.
Держите в прохладном месте , периодически аккуратно перемешивая содержимое чистой ложкой.
Когда внутри образуется сладкий тыквенный сироп, слейте его в чистую банку.
Как употреблять:
по 1 ст. ложке 1- 2 раза в день или просто добавлять понемногу в чай, кашу, творог, йогурт.
2️⃣ БЫСТРЫЙ ТЫКВЕННО-МЕДОВЫЙ БАЛЬЗАМ
Нужно:
🎃 тыква — 500 г
🍯 мёд — 500 г
🍋 сок 1 лимона
Как приготовить:
Тыкву натрите на мелкой тёрке. Добавьте мёд и лимонный сок. Хорошо перемешайте, переложите в чистую банку и поставьте в холодильник на несколько часов.
Получается ароматная сладкая смесь — особенно хороша с творогом, кашей или тёплым чаем.
🌿 А ЧЕМ ХОРОША ТЫКВА?
Тыква содержит каротиноиды, клетчатку, калий и другие питательные вещества.
⚠️ КОМУ ЛУЧШЕ НЕ УПОТРЕБЛЯТЬ ТЫКВЕННЫЙ МЁД-БАЛЬЗАМ
От такого сладкого средства лучше отказаться или предварительно обсудить его с врачом, если:
есть аллергия на мёд, тыкву или цитрусовые;
есть сахарный диабет, преддиабет или строгие ограничения сахара — и мёд, и сахар заметно повышают уровень глюкозы;
есть обострение гастрита, язвенной болезни или выраженный рефлюкс — особенно во втором варианте с лимонным соком;
есть заболевания, при которых врач назначил ограничивать простые углеводы;
смесь предназначена ребёнку младше 1 года — мёд таким детям давать нельзя.
И ещё важно: это сладкая пищевая добавка, а не лекарство. Достаточно небольшого количества — по ложке, а не «чем больше, тем полезнее».
А вы когда-нибудь делали такой тыквенный «мёд»?Первый способ знали или впервые видите? 🎃🍯
