ТЫКВА СО ВКУСОМ МАНГО — ПОПРОБУЕТЕ И НЕ СРАЗУ ПОЙМЁТЕ, ИЗ ЧЕГО ЭТО!

Мои хорошие, если дома лежит тыква и вы уже не знаете, куда её пристроить, попробуйте вот такой десерт. Получается яркий, густой, нежный джем с тропическим ароматом — к чаю, блинчикам, сырникам или просто на ложечку. 😋
А самое интересное — готовится совсем несложно.

📝 Нам понадобится:

🔸 тыква очищенная — 1 кг

🔸 сахар — 500–600 г, по вкусу

🔸 сухое желе со вкусом манго — 2 пакетика

🔸 сок 1/2 лимона или 0,5 ч. л. лимонной кислоты

🔸 вода — 60 мл

👩‍🍳 Готовим

Тыкву нарезаем небольшими кубиками, добавляем воду и тушим под крышкой 15–20 минут, пока она не станет совсем мягкой.

Пробиваем погружным блендером до гладкого, шелковистого пюре.

Добавляем сахар и лимонный сок. Перемешиваем, доводим до кипения и варим на небольшом огне ещё 7–10 минут.

Снимаем кастрюлю с огня. Сразу всыпаем сухое желе со вкусом манго и тщательно размешиваем венчиком, чтобы оно полностью растворилось.

Разливаем горячий джем по чистым баночкам и даём остыть.

По мере охлаждения он становится плотнее, глянцевее и напоминает нежное фруктовое желе. 🥭💛

И вот тут начинается самое опасное — попробуешь ложечку, потом ещё одну… и баночка почему-то заканчивается очень быстро. 😄

⚠ Важно: это десерт для хранения в холодильнике, а не консервированная заготовка для кладовой. После остывания банки убираем в холод.

🎃 Вот вам ещё один повод не смотреть на тыкву только как на кашу и суп.

А вы бы догадались по вкусу, что основа здесь — обычная тыква? 😋

 

Рецепт коротко: Джем из тыквы со вкусом манго

Тыквенный джем с сухим желе со вкусом манго. После охлаждения храните десерт в холодильнике.

Ингредиенты

  • Тыква очищенная — 1 кг
  • Сахар — 500–600 г, по вкусу
  • Сухое желе со вкусом манго — 2 пакетика
  • Сок ½ лимона или лимонная кислота — 0,5 ч. л.
  • Вода — 60 мл

Приготовление

  1. Нарежьте тыкву кубиками, добавьте воду и тушите под крышкой 15–20 минут до мягкости.
  2. Измельчите блендером в пюре. Добавьте сахар и лимонный сок, доведите до кипения и варите на небольшом огне 7–10 минут.
  3. Снимите с огня, всыпьте сухое желе и тщательно размешайте венчиком.
  4. Разлейте по чистым баночкам и остудите. Уберите в холодильник: это десерт, а не консервированная заготовка для кладовой.

Читайте ещё: ДЕВОЧКА, ДЛЯ КОТОРОЙ ОСВОБОДИЛИ НЕБО. Рассказ по мотивам реальных событий.

Читайте также

Бесплатные открытки

Загружаем публикации…