Вряд ли найдется человек, который любит чистить креветки. Это очень утомительное и весьма монотонное занятие, особенно если креветок достаточно большое количество.
Эта последовательная инструкция покажет тебе, как быстрее и проще всего чистить креветки, затрачивая минимум усилий на это. Теперь скучные кухонные дела станут гораздо занимательней! Подружись с креветками, и они станут еще вкуснее.
Как чистить креветки
- При подготовке креветок к варке без панциря возьми ножницы и разрежь креветку вдоль спинки. Удали хитиновые пластинки от головы к хвостику — они снимаются довольно просто.
Голова отделяется так же легко ножом или просто ломающим движением. Ученые обнаружили, что в голове креветки содержится большое количество антиоксидантов — веществ, предотвращающих старение. Поэтому удалять или не удалять голову — твой личный выбор.
Удали ноги. Возьми все ножки в один пучок и оторви.
Немаловажный момент — кишечная вена, проходящая вдоль спины креветки. Ее необходимо удалить для того, чтобы вид креветки был эстетичней и ты мог в полной мере насладиться вкусом морепродуктов. Тушку нужно неглубоко разрезать вдоль спинки, слегка раздвинуть. Теперь можно ножом аккуратно достать внутренности.
Промой креветки. Положи их в миску и налей в нее воды. Вены креветок могут быть липкими.
Теперь ты знаешь всё о правильном очищении креветок! Пользуйся этими советами, и твои кулинарные дела будут идти гладко. Креветки — неотъемлемая часть любого праздничного стола.
Поделись этим способом чрезвычайно легкого очищения креветок с друзьями! Он будет им полезен.
