Ни духовки, ни возни с тестом! А получается такой нежный, что гости обязательно просят добавки. 😍
Знаешь, я люблю такие рецепты: всё смешала, уложила слоями — и отправила в холодильник. А утром достаёшь настоящий домашний торт!
Сметанный крем, мягкое печенье, сладковатый чернослив и ароматные грецкие орешки… Сочетание просто замечательное! ❤️
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 🍪 Сахарное печенье — 300 г
- 🥛 Молоко — 100 мл
- 🌰 Грецкие орехи — 150 г
- 🍬 Сахарная пудра — 30 г
- 🌼 Ванильный сахар — 10 г
- 🥣 Сметана — 500 г (лучше густая, 20–25%)
- 🍇 Чернослив без косточек — 200 г
👩🍳 ГОТОВИМ ПО ШАГАМ:
1. Подготавливаем чернослив.
Если чернослив суховат, заливаем горячей водой на 10 минут. Затем обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Подготавливаем орешки.
Грецкие орехи слегка подсушиваем на сухой сковороде. Остужаем и рубим ножом, чтобы оставались небольшие хрустящие кусочки.
3. Делаем нежный крем.
Сметану соединяем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбиваем или перемешиваем до однородности. Попробуй на сладость — при желании можно добавить ещё немного пудры.
4. Собираем первый слой.
Каждое печенье буквально на секунду окунаем в молоко и выкладываем в форму плотным слоем.
5. Добавляем начинку.
Смазываем печенье сметанным кремом, посыпаем черносливом и грецкими орехами.
6. Повторяем слои.
Снова печенье, крем, чернослив и орехи. Так продолжаем, пока не закончатся продукты.
7. Украшаем торт.
Сверху распределяем оставшийся крем, посыпаем орешками и красиво раскладываем кусочки чернослива.
8. Самое трудное — дождаться! 😄
Убираем торт в холодильник минимум на 6–8 часов, а лучше на всю ночь.
За это время печенье пропитается кремом, станет мягким, и торт будет прекрасно резаться.
💡 МОЙ МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ
Если сметана жидковата, заранее отвесь её через марлю в холодильнике. Крем получится гуще, а торт будет лучше держать форму.
И не измельчай орехи в пыль! Именно небольшие кусочки дают тот самый приятный хруст.
❤️ Вот такой домашний тортик без единой минуты у духовки! И к семейному чаепитию хорош, и на праздничный стол поставить не стыдно.
📌 Сохрани рецепт, чтобы не потерять!
