Смешать за 60 секунд: лучшие антипохмельные коктейли

Вернуться в реальность после праздничных застолий быстро и безболезненно сложно, но можно. Традиционно, здесь принято использовать проверенные временем средства, но они хороши далеко не всегда и, как правило, далеки от термина “приятно”. Сегодня мы оставим в стороне подобные народные способы борьбы за собственное здоровье, а обратимся к передовому опыту миксологии, целый пласт которой составляют антипохмельные коктейли.

В этом деле нам помог бар-менеджер ресторана-бара «География» Евгений Новиченко, который по случаю новогодних праздников поделился с нами собственным рецептами создания четырех коктейлей, максимально простых в приготовлении и максимально эффективных для того того, чтобы прийти в себя после затянувшейся встречи Нового года.

Блудная Маша

Понадобится:

50 мл водки
100 мл томатного сока
1 чайная ложка свежемолотого перца
Щепотка соли
1 столовая ложка аджики
50 мл огуречного рассола
1/2 лимона

Как готовить:

Выжать лимонный сок, поместить все ингредиенты в стеклянную банку, добавить лед в кубиках, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Украсить соленым огурчиком, оливкой и кусочком ветчины.

Ой Хреновая Мэри

Понадобится:

50 мл водки
100 мл томатного сока
1/2 лимона
1 чайная ложка черного свежемолотого перца
Щепотка соли
Ветка петрушки
3 слайса свежего огурца без кожуры
1 столовая ложка сливочного хрена (лучше российского производства)

Как готовить:

Выжать лимонный сок, все ингредиенты поместить в блендер, добавить два кубика. Взбивать в течение 15 секунд на самом быстром режиме. Перелить в стакан, украсить петрушкой и двумя слайсами свежего огурца.

Игривый мандарин

Понадобится:

100 мл охлажденного игристого (лучше всего подойдет Prosecco)
15 мл джина
2 мандарина (предварительно охладить)
10 мл сахарного сиропа (если мандарины не сладкие, то добавить сироп, если игристое сладкое или полусладкое, то сироп не нужен)

Как готовить:

Выжать сок из мандаринов, добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать в бокале флюте.