Представляем вашему вниманию лакомство, которое вы не найдете ни в одной кондитерской. А всё потому, что оно сделано своими руками. Приготовив хотя бы единожды домашние конфеты, вы в сторону магазинных больше не посмотрите.
В ингредиентах нет ничего сверхъестественного: любой из них найдется у вас в шкафчике. Изумительно вкусные, просто тают во рту! Приготовление быстрое и увлекательное, можно привлекать и малышей.
Ингредиенты
- Сухое молоко — 250 г
- Сахар — 300–350 г
- Сливочное масло — 100 г
- Вода — 100 мл
- Какао-порошок — 2–3 ст. л.
- Кардамон — 1 щеп.
Приготовление
- Приготовьте сироп. В сотейнике с толстым дном растворите сахар в воде, поставьте посуду на огонь, доведите до кипения. После закипания подержите на медленном огне еще 7–10 минут до загустения.
- Снимите сироп с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности.
- Непрерывно помешивая, порциями всыпьте сухое молоко. У вас должна получиться однородная масса без комочков. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль). Отправьте массу в холодильник на 30–40 минут.
- Спустя отведенное время посуду с заготовкой достаньте. Слепите из массы изделия любой формы, обваляйте их в какао. Сложите изделия в контейнер и уберите в холодильник. Там они храниться могут до 5 дней.
Дерзайте и делитесь успехами с друзьями!
Чтобы коментировать _ надо сделать и попробовать,верно ?
Рецепт отличный. Сахар я положила раза в три меньше как не в 4,и то сладко. И ещё добавила детскую фруктовую кашу пару ст.ложек. Очень вкусные конфеты
Ну ооооочень сладкие конфеты, сахара явный перебор. А так вкусно.
Помню в детстве мы тоже делали похожие конфеты, только вместо сухого молока добавляли молочную смесь»малыш», а вместо масла и сахара мороженное пломбир. Нужно было очень быстро перемешать , убрать в холод , а затем сформировать шарики и обвалять в какао. Честно сказать сейчас не помню пропорций , но вкус тоже был божественный! Спасибо вам за ваш рецепт!