На протяжении десятилетий сырники занимают лидирующую позицию в рейтинге популярности среди всех блюд из творога. Хотя бы раз в своей жизни этот десерт готовила каждая хозяйка. Но чтобы не испортить даже такое простое блюдо, нужно знать, как правильно приготовить вкусные и нежные сырники.
Сырники любят и дети, и взрослые. Секрет всеобщего обожания блюда кроется в разнообразии его вкусов. Сырники бывают сладкими и солеными, жаренными в масле и приготовленными в духовке, из чистого творога и с добавлением манки, орехов, зелени, свежих ягод и сухофруктов.
По какому бы рецепту ни готовились сырники, их объединяет аппетитная поджаристая корочка, под которой кроется нежная, тающая во рту масса. Чтобы приготовить вкусные сырники, нужно придерживаться несложных правил.
Сегодня мы публикуем для тебя рецепт самых вкусных и нежных сырников, который понравится всем твоим родным.
Рецепт нежных сырников
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г творога;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. сахарного песка;
- 5 ст. л. сметаны;
- 2 ст.л. манки;
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- ванилин или корицу по вкусу;
- сухофрукты по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Творог растираем с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем.
- Сюда же добавьте сливочное масло, сметану и манку. Тщательно перемешайте.
- По желанию можно добавить сухофрукты.
- Силиконовые формочки для кексов, смажьте маслом и выложите массу в них.
- Выпекайте до появления красивой золотистой корочки при температуре 180 градусов.
- Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек.
- Подавайте со сметаной, вареньем.
