Повальное увлечение активированным углем: как не навредить здоровью?

Активированный уголь в настоящее время на устах у многих. Прошли те времена, когда его держали в аптечке лишь как средство от диареи. Сегодня это новый модный тренд в питании и косметологии.

Продукты «траурного» цвета с легкой руки фуд-блогеров широко вошли в наш рацион. Мы уже видели черные гамбургеры, черный сыр с добавлением бамбуковых углей и даже черный соус с чернилами каракатицы.

На очереди черное мороженное с добавлением кокосового пепла и угольный латте, в котором молоко смешано с активированным углем.

Из Италии пришла мода на угольный хлеб — Пане ал карбоне (Pane al carbone). В его состав, помимо обычных компонентов, входит активированный уголь. С легкой руки итальянцев уголь превратился в пищевой краситель.

Древесный уголь как пищевая добавка/краситель маркируется E 153. «Уголь растительный» разрешен в Европе, Новой Зеландии, России, в Украине и Беларуси.

Появившаяся сравнительно недавно диета на активированном угле вызывает бурные споры специалистов. Многие врачи отказываются верить в диетические свойства угля. В чем же причина их сомнений?

Как принимать активированный уголь

Как и всякое лекарственное средство, активированный уголь имеет свои плюсы и минусы. В медицине давно используется его основное свойство — абсорбция вредных веществ, накапливающихся в кишечнике.

Применение черных угольных таблеток позволяет избавить организм в целом от вредных шлаков и токсинов. Универсальные впитывающие свойства препарата позволяют ему собирать вредные для организма вещества и быстро их выводить.

Уголь также считают антидотом. Он может выступать в качестве противоядия, нейтрализовать яды и токсины из желудочно-кишечного тракта, до того момента как они начнут всасываться.

Помимо этого, таблетками растолченного активированного угля многие пытаются снимать зубной налет, избавляются от неприятного запаха изо рта, и даже используют для снижения аппетита. Аргумент один: если и не поможет, то хуже точно не будет. Исследования доказали: будет, и еще как!

Вред активированного угля

В больших количествах вызывает запоры
Самая большая проблема, вызванная бесконтрольным приемом в домашних условиях активированного угля — его передозировка, например при диарее. Кажется, что одна таблетка помочь не сможет, поэтому мы выпиваем минимум несколько штук, спустя пару часов выпивая еще горсть для закрепления результата.© DepositPhotos

Между тем врачи предупреждают: уголь может спровоцировать серьезный запор и нарушить всасывание необходимых веществ. А это влечет за собой сбой обменных процессов, снижение иммунитета, резкую потерю витаминов и минералов. И здравствуй, гиповитаминоз!
Может быть причиной дисбактериоза
Выводя из организма необходимые ферменты, активированный уголь подавляет полезную микрофлору, впоследствии в кишечнике развивается воспалительный процесс — и мы получаем дисбактериоз. А начиналось всё с попыток избавиться от метеоризма.Многие уверены, что уголь как абсорбент способен поглощать газы, не нанося вреда микрофлоре. В результате метеоризм на фоне дисбактериоза лишь усугубляется, замыкая круг и доводя нас до отчаяния и серьезного лечения.
Угрожает сердцу
Бесконтрольный прием активированного угля опасен и для сердечной мышцы — он выводит из организма необходимый для ее нормальной работы калий и магний. А вместе с ними мы теряем и кальций, который и так часто бывает в дефиците и восполняется с большим трудом. Без этих веществ работа сердца уже не будет нормальной.
Может оказаться смертельно опасным при язвенной болезни
Смертельно опасным может оказаться прием активированного угля и при язвенной болезни кишечника и желудка — попадая в кровь через поврежденные кровеносные сосуды, он провоцирует закупорку и угрожает тромбозом. При язвенном колите грозит токсической дилатацией толстой кишки, а это опаснейшее осложнение такой болезни.
Содержит критически много вредных веществ
И еще один риск применения угля. Исследования показали, что при обугливании материалов для получения активированного угля, образуются полициклические ароматические углеводороды — ПАУ, которые могут повредить генотип и вызвать рак. По этой причине продуктами с активированным углем лучше пользоваться с осторожностью.

Не пришли к единому мнению специалисты и по поводу диеты на активированном угле. Часть из них полагает, что похудеть, употребляя активированный уголь, невозможно. В лучшем случае, он поможет очистить кишечник.

Другая группа уверена, что уголь может быть эффективным дополнением к различным диетам, принимая активное участие в избавлении от жировых отложений.

Поэтому, прежде чем проводить эксперименты на собственном организме, следует тщательно оценить его состояние, посоветоваться с терапевтом, и взвесить доводы «за» и «против». Береги себя, и не навреди непродуманными решениями здоровью!