Попробовав один раз приготовить кабачки по этому рецепту, вы будете готовить их снова и снова. Салат кабачки по – корейски. Любителям остренького посвящается…..
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1.Кабачки-2 шт(1 кг)
- 2.Морковь-1шт
- 3.Перец салатный-2шт(200гр)
- 4.Чеснок-7зубчиков
- 5.Укроп и петрушка – по пол пучка
- Маринад:
- 1.Сахар-1ст.л
- 2.Соль по вкусу
- 3.Приправа морковь по корейски 2ч.л
- 4.Масло растительное – 3 ст. л
- 5.Уксус – 2 ст. л (9%)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.С тщательно вымытых кабачков срезаем кончики и натираем на терке для корейской моркови ,кожицу можно не срезать.
2.Морковь очищаем и также натираем на терке для корейской моркови.
3.Перец освобождаем от семян и нарезаем тонкой соломкой.
4.Нарезаем мелко укроп и петрушку.Чеснок пропускаем через пресс.
5.Соединяем все овощи,зелень,чеснок и перемешиваем.
6.в отдельной мисочке соединяем и перемешиваем ингредиенты для маринада:растительное масло,уксус,сахар,соль,приправа.
7.Заливаем маринадом овощи и еще раз хорошо перемешиваем.Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа.
Наш салат готов.
Всем прекрасного настроения и приятного аппетита!
