|
«Ленивое» лечо — рецепт лечо для ленивых)) Конечно, не для настоящих лентяев, а для тех, кто ценит свое время и труд и старается экономить и то, и другое. |
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||
 Подготовить продукты для «ленивого» лечо. |
 Как приготовить «ленивое» лечо из болгарского перца и помидоров: Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. |
 Перец вымыть, удалить семена. Нарезать перец соломкой. |
 1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды. |
 Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут. После этого добавить остальные нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать. |
 В смесь всыпать сахар, соль, варить еще 20–25 мин. |
 Чеснок очистить и раздавить. |
 Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус. Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности). |
 Вымыть банки. Прогреть их в духовке. |
 Разложить «ленивое» лечо по банкам и закатать. |
 Лечо «Ленивое» готово. Приятного аппетита! |
